Saguer

Saguer
Hanya satu dua gelas cukup membawa semangat yang minum. Saguer asli langsung dari pohon, ditampung di jerigen langsung dibawa ke kota. Seperti itu penjelasan dari kurir yang tinggalnya di desa penghasil saguer berkualitas. Memang tidak ada yang komplen saguer desa itu. Komentar mereka enak dan segar. Badan keluar keringat lebih banyak daripada keadaan normal, tetapi setelahnya enak tidur
Saguer ada manis ada pahit. Saguer yang langsung dari pohon nira itu manis, saguer yang diendapkan dulu di jerigen dalam beberapa jam sudah mulai terasa pahit dan kadar alkoholnya makin terasa. Para lelaki lebih suka yang kedua. Ini minuman yang populer di Sulawesi Tengah. Hampir setiap acara keramaian di komunitas desa atau kota, saguer menjadi bagian dari keramaian itu.
Kata orang di desa, kalau mau menyanyi atau tampil ke panggung, harus minum saguer dulu supaya tampil prima. Menyanyikan lagu jadi maksimal. Nada intonasi lembut bisa jadi lebih lembut, yang lantang bisa menggelegar. Saguer membuat orang tampil percaya diri.