Soto Tangkar

 ke warung mie ayam langganan udah abis. Langsung meluncur ke pasar, di situ ada warung soto tangkar. Untung saja masih ada. Semula pesimis, biasanya jam makan siang udah habis, tak ada yang tersisa, bahkan emping. Yang biasa justru sotonya masih ada tapi empingnya ludes, remah sekalipun.

Sotomie, soto betawi, soto tangkar harus ada emping dan berkuah panas. Nasi ditaburi bawang goreng, menambah sedap rasanya.

Soto tangkar di sini enak, di sana juga enak, di mana mana enak. Demikian pula sotomie dan soto betawi. Apa rahasianya, yaitu kuah harus panas, dan menjadi lebih enak disantap pada saat hujan seperti sekarang ini.

Semua tanggapan:

19Lamtiur Tampubolon, Indah Fillie Roestam dan 17 lainnya